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概要
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ブルーバックス
最新 日本酒の科学
水・米・麹の伝統の技
講談社
2025/09/20
978-4-06-541169-8
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 1011768 |
|---|---|
| 資料区分 | 2 新書 |
| 書名 | 最新 日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技 |
| 叢 書 名 | ブルーバックス |
| シリーズNo. | 2310 |
| 著者名 | 和田美代子 高橋俊成 |
| 請求記号 | 408 |
| 著者記号 | ブ |
| 副本記号 | 2310 |
| 出 版 社 | 講談社 |
| ISBN1 | 978-4-06-541169-8 |
| 出版年月日 | 2025/09/20 |
| 定価 | 1,200 |
| ペ ー ジ | 316p |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 図書有無区分 | 図書あり |
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