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概要
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中公新書
中華料理と日本人
帝国主義から懐かしい味への１００年史
中央公論新社
2025/06/25
978-4-12-102861-7
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利用状況
詳細
| 登録番号 | 1011704 |
|---|---|
| 資料区分 | 2 新書 |
| 書名 | 中華料理と日本人 帝国主義から懐かしい味への１００年史 |
| 叢 書 名 | 中公新書 |
| シリーズNo. | 2861 |
| 著者名 | 岩間一弘 |
| 請求記号 | 081 |
| 著者記号 | チ |
| 副本記号 | 2861 |
| 出 版 社 | 中央公論新社 |
| ISBN1 | 978-4-12-102861-7 |
| 出版年月日 | 2025/06/25 |
| 定価 | 1,060 |
| ペ ー ジ | 288p |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 図書有無区分 | 図書あり |
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